自慢のラインナップ
純米大吟醸
やや辛口ですっきりしているのにコクを感じることができる自慢の一献です。
純米吟醸酒
さわやかでフルーティーな香りと米本来の甘味を味わってください。
純米酒
米の風味と甘味を引き出し、さわやかさの中に深みを感じることができます。
こだわり
麹に こだわり、
水に こだわり、
米に こだわり、
作業に こだわり、
すべてに こだわる。
杜氏より
当酒蔵の杜氏をしております●●●と申します。
自慢の麹、この酒蔵のある土地でとれた地元の米、地元のきれいな水を使い、うまみと深みのある酒に仕上がるよう丁寧に作業をしています。
当酒造では素晴らしい職人がそろっているため、その技を最大限に引き出すことに注力しています。
毎年原料や条件が違うため、その年ごとの特徴がでることは非常に楽しみであるとともに、気の抜けないところもありますが、その年ごとの異なる味わいをぜひ楽しんでいただけるように心を配っています。
お知らせ
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- 「●●●の日本酒を楽しむ会」参加のお知らせ発熱●月●日、「～～～～～～」で開催され… 続きを読む: 「●●●の日本酒を楽しむ会」参加のお知らせ
- 〇月開催の酒蔵ツアーについて今月の酒蔵ツアーは●月の●日と●日です。… 続きを読む: 〇月開催の酒蔵ツアーについて
- 今年の新酒「●●の酒」提供開始です●月●日から今年の新酒「●●の酒」をご提… 続きを読む: 今年の新酒「●●の酒」提供開始です
商品のご紹介
純米吟醸酒
当酒蔵を代表する銘柄である「●●の酒」の純米大吟醸酒です。地元の厳選した米を使い、低温でじっくりと長時間発酵させた自慢の一品です。
やや辛口ですっきりしているのにコクを感じることができます。
純米吟醸酒
醸造アルコールを使用しないため、米本来の奥深い香りと味をお楽しみいただけます。
キレのある辛口は、刺身や焼き魚などの魚料理はもちろんのこと、肉料理にもよく合います。
純米酒
米の風味と甘味を引き出し、さわやかさの中に深みを感じることができる酒に仕上がりました。
肉料理や魚料理だけでなく、米料理や麺料理といった幅広いジャンルの料理に合わせて頂きたい酒です。